Archives

All posts for the month March, 2014

ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΠΡΟΣΚΛΗΤΗΡΙΑ ΝΕΡΑΪΔΕΣ

Published March 27, 2014 by vayia p

Η βάπτιση μιας νεράιδας, μπορεί μόνο να είναι υπέροχη και μοναδική! Έτσι λοιπόν, η ιδέα ήταν να διαδοθεί το μήνυμα στους προσκαλεσμένους μας από μικρές αγγελιοφόρους, που θα παραδώσουν στον καθένα προσωπικά το μήνυμα! Η κάθε μια νεράιδα δουλεύτηκε στο χέρι με την τεχνική felting, τα προσκλητήρια τυπώθηκαν σε ρυζόχαρτο, τυλίχτηκαν σε μικρά ρολά, δέθηκαν με ασορτί με τα φτερά των νεράιδων κηρόσκοινο  και τοποθετήθηκαν στα χεράκια τους, έτοιμα για να παραδοθούν!

DSC_9000DSC_9012 DSC_9011 DSC_9002

 

Αν υπάρχει έμπνευση, όλα μπορούν να γίνουν μοναδικά!

ΕΪ, ΠΑΙΔΙ… ΠΟΤΕ ΘΑ ΜΕΓΑΛΩΣΕΙΣ;

Published March 15, 2014 by vayia p

Φίλε, τριανταρίσαμε!
Παρόλο το πέρασμα τόσων χρόνων από την εποχή που ήμασταν παιδιά, έχουμε μνήμες από μια αθώα και ανέμελη παιδική ηλικία! Εγώ, προσωπικά, είχα την τύχη να περνάω τα καλοκαίρια μου στο εξοχικό με τον παππού και τη γιαγιά, τα ξαδέλφια μου, τον καλύτερό μου φίλο και ένα σωρό άλλους φίλους!!! Και οι μέρες κυλούσαν υπέροχα από το πρωί με παραλία, παιχνίδι ατελείωτο και μετά τη μεσημεριανή σιέστα, που εγώ δεν κοιμόμουν μεσημέρι όσες ΙΟΝ αμυγδάλου και αν μου έταζες, πάλι παιχνίδι, ποδήλατα, κρυφτό στο αμπέλι(μεγάλη κρυψώνα το αμπέλι) και το βράδυ κιθάρες, τραγούδια (ως λίγο μεγαλύτεροι) ή ιστορίες τρόμου (αυτό σε κάθε ηλικία)!!!!
Οι δε χειμώνες δεν είχαν κάτι να ζηλέψουν… Σχολείο το πρωί, που τότε ήταν ευχάριστο γιατί οι δάσκαλοι αγαπούσαν και εμάς και αυτό που έκαναν, λίγο διάβασμα στο σπίτι και μετά παιχνίδι, ζωγραφική με τις ώρες και πάντοτε ένα καλό βιβλίο στο χέρι να με μεταφέρει σε κόσμους μαγικούς! Σαββατοκύριακα πάντα στο σπίτι του παππού και της γιαγιάς, βόλτες, παιχνίδι με τις φιλενάδες μου… Γλυκό της γιαγιάς και όταν όλοι έπιναν καφέ, έχτιζα κι εγώ το μικρό μου εθισμό και ξέκλεβα καμιά γουλίτσα!
Κάπως έτσι ήταν η ζωή όλων των σημαντικών ανθρώπων με τους οποίους είχα την τύχη να μεγαλώσω και να γνωρίσω. Όλοι με επηρέασαν θετικά, με όλους μοιράστηκα στιγμές και εμπειρίες, με κάποιους έχτισα και ένα ολόκληρο οχυρό (ξέρουν αυτοί) και παίξαμε πόλεμο με σπαθιά και κράνη!
Και έπειτα, θα μου πεις, μεγάλωσα;; Ε, και;; Έγινα δασκάλα και κράτησα μέσα μου ζωντανό εκείνο το παιδί που αρνείται να φύγει! Και το κρατώ ζωντανό για να νιώσουν όλα τα παιδιά μου πως έχει πλάκα να είσαι μικρός, πως όλα μπορούν να είναι παιχνίδι, πως δε χρειάζεται για να είσαι αποδεκτός ή καλός μαθητής να συμπεριφέρεσαι σαν επαγγελματίας, πως κι αυτά χρειάζονται το χρόνο τους και μια ώρα χαλαρή, πως οι ασκήσεις μπορούν να γίνουν αλλά αυτό δε σημαίνει πως πρέπει να χαθεί μια ολόκληρη μέρα με δουλειά. Στο κάτω κάτω της γραφής, πόσοι ενήλικες γυρίζουν από τη δουλειά τους και συνεχίζουν να δουλεύουν μέχρι να κοιμηθούν; Σχεδόν κανείς! Ο ενήλικας-γονιός θα ζητήσει να ξεκουραστεί ενώ το παιδί του πρέπει να δουλεύει ακατάπαυστα; Ισότητα!
Μην ξεχνάτε ποτέ πως ήσασταν κι εσείς ως παιδιά, τι θέλατε εσείς όταν ήσασταν μικροί! Η καθημερινότητα είναι κακό σαράκι και ύπουλο! Σε μεγαλώνει! Ανοίξτε την καρδιά σας σε εκείνο το πλάσμα που ήσασταν παλιά… και θα δείτε πως όλα γύρω σας θα αλλάξουν μαγικά! Εγώ μια φορά, αρνούμαι να γίνω μεγάλη!

tumblr_m6fkfawtR41rud755o1_500

Η φωτογραφία είναι από http://25.media.tumblr.com/tumblr_m6fkfawtR41rud755o1_500.jpg

ΦΑΚΟΡΥΖΟ

Published March 13, 2014 by vayia p

Όπως έχω πει πολλάκις, λατρεύω τα όσο το δυνατόν υγιεινά πιάτα και αντιπαθώ το μοντέλο “κάθε-μέρα-κρέας-πατάτες-ψωμί”. Έτσι σήμερα έφτιαξα φακόρυζο! Θρεπτικότατο και γρήγορο, καθώς επίσης και μη συνηθισμένο!

Τις δοσολογίες εγώ πάντα τις υπολογίζω με το μάτι, οπότε απλά θα αρκεστώ στο να καταγράψω τον τρόπο παρασκευής του!
Καθάρισα τις φακές μου, τις πέρασα ένα νεράκι και τις έβρασα έχοντας προσθέσει και αλατάκι. Αφού ήταν σχεδόν έτοιμες, έριξα στο ζουμί τους 2 κουταλίτσες πελτέ και χυμό ντομάτας περίπου μισό κουτί, λαδάκι, πιπεράκι, από μισή κίτρινη, κόκκινη, πράσινη και πορτοκαλί πιπεριά, δύο τριμμένα καροτάκια, λίγο τριμμένο κρεμμυδάκι και το ρύζι. Άφησα να βράζουν για περίπου 5 λεπτά για να μη γίνουν τα λαχανικά μου λιωμένα, χαμήλωσα τη φωτιά στο μισό για άλλα 5 λεπτά και έπειτα έκλεισα το μάτι και σκέπασα την κατσαρόλα μου με πετσέτα και άφησα να τραβήξει τα υγρά του.

Αυτά! Τη συνταγή αυτή μου την έχει πει προφορικά η νονά μου που της την έχει αναφέρει κάποιος… που ούτε που θυμάμαι. Το καλοκαιράκι είναι σούπερ με φρέσκιες ντομάτες!
Καλή επιτυχία σε όποιον την δοκιμάσει και καλή όρεξη!!!

ΤΑ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΚΑΡΥΔΑΣ

Published March 12, 2014 by vayia p

Ως κοριτσάκι κι εγώ, αγαπώ πάρα πολύ να ασχολούμαι με τον υπέροχο εαυτό μου! Δεν συμφωνώ τόσο πολύ, όμως, με τα χημικά παρασκευάσματα και πάντοτε αναζητώ εναλλακτικούς και προπάντων φυσικούς τρόπους για να με περιποιηθώ, που συνάμα αποδεικνύονται και μακράν οικονομικότεροι!!!! Έτσι, λοιπόν, σήμερα, έκανα μια μικρή έρευνα στο διαδίκτυο και μέσα από πολλές πολλές σελίδες που άνοιξα (http://mygreekbeautyspot.blogspot.gr/2013/08/5.html    ,http://www.mylady.gr/arthra/2012/07/22-oi-threptikes-idiotites-tis-karudas!/,http://www.terrapapers.com/?p=13731,http://www.capital.gr/Markets.asp?id=796251, http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/ingredient-focus-coconut-milk, http://www.tovima.gr/science/article/?aid=496282,http://www.enter2life.gr/wp/6512-maska-me-gala-karydas-gia-grigori-anaptyksi-ton-mallion.html, http://kykeon.ning.com/forum/topics/80)   έμαθα τα εξής εκπληκτικά!

ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ

Αυξάνει την καλή χοληστερόλη

Βοηθάει στο μεταβολισμό

Ρυθμίζει την κυκλοφορία και τον θυρεοειδή

Είναι φυσικό αντιγηραντικό

Είναι πλούσιο σε ω-6 λιπαρά οξέα και περιέχει ασβέστιο, φυτικές ίνες, βιταμίνες C, E, B1,B3, B5, B6, σελήνιο, μαγνήσιο και φώσφορο.

Δίνει ενέργεια ανάλογη ενός ισοτονικού ποτού

Μπορεί να προστεθεί στον καφέ σας

Βοηθά να έχουμε υγιή και γερά οστά

Βοηθά να έχουμε ένα υγιές, ελαστικό δέρμα

Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Βοηθά στη χαλάρωση μυών και νεύρων! (Όλη η γαλήνη σε μια κούπα καρυδόγαλο)

Φυσικά η κατανάλωσή του οφείλει να γίνεται με μέτρο, διότι έχει υψηλή θερμιδική αξία και δεν είναι σοφό γενικότερα να υπερκαταναλώνουμε τίποτα, καθώς σίγουρα κάπου υπάρχουν και αρνητικά!

Επίσης, στον ακόλουθο σύνδεσμο μπορείτε να βρείτε συνταγή για να δημιουργήσετε μάσκα μαλλιών για θρέψη, λάμψη και γρήγορη ανάπτυξη http://www.enter2life.gr/wp/6512-maska-me-gala-karydas-gia-grigori-anaptyksi-ton-mallion.html

 

ΕΛΑΙΟ ΚΑΡΥΔΑΣ

Το πολυχρηστικό αυτό έλαιο μπορούμε να προμηθευτούμε και από το φαρμακείο μας, καθώς επίσης και καταστήματα υγιεινής διατροφής ή ακόμη και το διαδίκτυο. Οι τιμές που βρήκα κυμαίνονται από 3 ευρώ – 6,5 ευρώ. Οι χρήσεις του εξίσου πολλές!

Ενυδάτωση σε πρόσωπο και σώμα. Μια κουταλίτσα αρκεί!

Κρέμα ματιών για σακούλες και πρηξίματα, ως ορός για τη νύχτα, μετά από τον καθαρισμό μας

Λίγο λάδι καρύδας με μαγειρική σόδα κάνουν μια υπέροχη οδοντόκρεμα, που προλαμβάνει την ασθένεια των γλυκών.

Λίγο λάδι καρύδας είναι ιδανικό για τα σκασμένα χείλη. Μπορείτε να βάλετε και μια μικρή ποσότητα στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιείτε ως μπαλμ.

Λάδι καρύδας ανακατεμένο με ζάχαρη ή αλάτι μας δίνουν ένα υπέροχο απολεπιστικό προϊόν για πρόσωπο και σώμα!

Επιταχύνει τη διαδικασία της επούλωσης σε πληγές και ανακουφίζει από τα τσιμπήματα εντόμων.

Η κατανάλωση από τις θηλάζουσες βελτιώνει την ποιότητα του γάλακτός τους. (Δεν το δοκίμασα όσο θήλαζα γιατί δεν το είχα πληροφορηθεί, οπότε δεν έχω και σχετική εμπειρία!).

Λάδι καρύδας με έλαιο μέντας είναι φυσικό εντομοαπωθητικό.

Διαβάστε σε αυτό το άρθρο τα οφέλη του στη νόσο Αλτσχάιμερ (αν και αυτό… δε ξέρω… τέλος πάντων αφού υπάρχει δείτε το).

Με μασάζ στο κεφάλι βοηθάει στις περιπτώσεις της πιτυρίδας.

Ντεμακιγιάζ!!! Όπως επίσης και το γάλα καρύδας!

Τέλος, και τα δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πάρα πολλές συνταγές μαγειρικής.

Αυτά τα υπέροχα πράγματα βρήκα, λοιπόν. Θυμίζω πως η κατανάλωση στα πάντα οφείλει να γίνεται με μέτρο και να μην τα ακολουθούμε τυφλά! Αλλά και πάλι, η φύση μας έχει δώσει λύσεις στα πάντα! Ευλογημένη η Γη και ευλογημένοι οι καρποί της!  Καλή επιτυχία σε ό,τι δοκιμάσετε!

ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ

Published March 12, 2014 by vayia p

Διαβάζοντας σήμερα για το λάδι καρύδας και τα ευεργετικότατα οφέλη του (θα αναφερθώ σε ερχόμενο άρθρο), βρήκα αυτή την καταπληκτική σελίδα όπου έμαθα να δημιουργώ το δικό μου γάλα καρύδας! Μπράβο στον/στην δημιουργό. Δοκιμάστε το! Τα φυσικά προϊόντα είναι πάντα καλύτερα από τα ετοιματζίδικα!

2013_045a 2013_045b 2013_045c

Μετά το γάλα αμυγδάλου είπα να δοκιμάσω και το γάλα καρύδας, μιας και ινδοκάρυδο χρησιμοποιώ συχνά και υπάρχει στο ντουλάπι σε αρκετή ποσότητα. Το γάλα καρύδας είναι και αυτό ένα από τα πράγματα που δε μπορούσα να φανταστώ ότι φτιάχνεται με τόσο εύκολο τρόπο. Σε αντίθεση με το γάλα αμυγδάλου, που δεν έχει έντονη γεύση και χρειάζεται κάτι να το αρωματίσει, αυτό το γάλα έχει τη γλυκιά γεύση και το άρωμα της ινδικής καρύδας. Όσον αφορά στη διατροφική του αξία, έχει βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά και ενώ έχει αρκετά λιπαρά, βοηθά το μεταβολισμό και δίνει άμεσα ενέργεια. Οι θερμίδες του είναι πολλές, οπότε θέλει προσοχή στην κατανάλωση.

Μπορείτε να το πιείτε σκέτο, μέσα σε smoothies, στον καφέ, να το συνδυάσετε με δημητριακά ή να το προσθέσετε σε συνταγές στη μαγειρική σας. Προς το παρόν το έχω δοκιμάσει με τα δημητριακά μου το πρωί (που γίνανε εξωτικά μέσα στο…

View original post 481 more words

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Published March 10, 2014 by vayia p

Είναι η αγάπη του συζύγου… και πώς να του το αρνηθώ;;; Μόνο που εγώ δε τρώω κανενός είδους κρέας χωρίς μαρινάδα! Έτσι, πήρα το κοτοπουλάκι μου, το έπλυνα και το καθάρισα και το έβαλα σε ένα βαθύ μπολ και μαζί του πρόσθεσα 1 κύβο ζωμό κότας λιωμένο, μουστάρδα, χυμό λεμονάκι, πιπεράκι, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο και ένα κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. Τα άφησα μια νύχτα και το πρωί έκοψα τις πατατούλες μου, έβαλα το κοτόπουλο στη μέση του ταψιού μου, έριξα και τη μαρινάδα και πρόσθεσα και νεράκι! Το έψησα για μιάμιση ώρα στους 180 βαθμούς, στην αρχή στον αέρα και μόλις ρόδισαν όλα το γύρισα στις αντιστάσεις. Αυτά!!!!!!! Μεγάλη επιτυχία είχε και το ευχαριστήθηκε και  αντρούλης μου! Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν και ξαναλέω, πρώτον δεν είναι υποχρεωτικό να αρέσει σε όλους το αποτέλεσμα και δεύτερον, δε διεκδικώ τη συνταγή για δική μου. Απλά έτσι το φτιάχνω εγώ!

ΕΙΜΑΙ ΓΥΝΑΙΚΑ

Published March 8, 2014 by vayia p

Στην εποχή που οι πάντες χαρακτηρίζονται από διάφορες κρίσεις… Κρίσεις ταυτότητας, κρίσεις οικονομικές, κρίσεις σεξουαλικές, κρίσεις στις σχέσεις… και το μόνο που είναι σίγουρο τελικά είναι πως τη ζωή μας την κάνουμε δύσκολη ενώ μπορούμε να την ζούμε ευκολότερα, έρχεται η 8η Μαρτίου να μας υπενθυμίσει πως είμαστε υπερήφανες που είμαστε γυναίκες. Όποια και αν είσαι fellow θηλυκό, είσαι σίγουρα πολλά από τα παρακάτω!

Είσαι εργαζόμενη, και ξεκίνησες να διεκδικείς αυτό το ρόλο μετά την ενηλικίωσή σου, όταν αποφάσισες να βγάζεις τα δικά σου λεφτά για να μην έχεις καμία ανάγκη τους γονείς σου και να κάνεις ό,τι εσύ θέλεις.. Έτσι δεν ήταν στην αρχή; Έλα, μην πεις όχι.. Στη συνέχεια ολοκλήρωσες τις σπουδές σου και ήθελες μέσω της εργασίας σου να αποκτήσεις κοινωνική καταξίωση, να φτιάξεις μια καριέρα, να ανεβάσεις τις προσωπικές σου “μετοχές”, να μπορείς να “χτυπήσεις” όποιο αρσενικό σου γυάλιζε στο μάτι καθώς θα παίζατε επί ίσοις όροις και θα είχες κι εσύ το δικαίωμα της επιλογής. Αργότερα παντρεύτηκες και η εργασία σου εξασφάλιζε καλύτερη διαβίωση και στον άντρα σου αρκετή οικονομική βοήθεια. Μετά έγινες μητέρα, και πρέπει όχι απλά να εξασφαλίσεις τους λογαριασμούς, αλλά και ότι καλύτερο στο παιδί σου… και κάποιες φορές το καλύτερο φαντάζει να ήσουν σπίτι κοντά στο παιδί σου και όχι στη δουλειά, αλλά είναι κι αυτοί οι ρημάδηδες οι λογαριασμοί… Μη ντρέπεσαι.. παραδέξου το… Αν είναι για σένα έτσι…

Είσαι σεξοβόμβα! Και ξεκίνησες να διεκδικείς αυτό το ρόλο όταν άρχισαν να σου πλασάρουν τα μοντέλα για όμορφα, όταν παρατηρούσες ότι τα νούμερα στις βιτρίνες των ρούχων όλο και μίκραιναν, ότι για κάποιο λόγο τα αγόρια σε ήθελαν εάν φαινόταν περισσότερο το μπούστο σου και λίγο παραπάνω από τη γάμπα σου, τα οποία κι αυτά είχαν με τη σειρά τους βομβαρδιστεί με μιλιούνια στάρλετ στις ταινίες που για να κερδίσουν κάτι τα πέταγαν όλα και είχαν και συγκεκριμένο σωματότυπο.. πανάθεμα το ύψος και τη μεζούρα μου μέσα…..

Είσαι στυλάτη, γιατί ο σεβασμός από τους άλλους έμαθες ότι κερδίζεται πρώτα με την εμφάνιση και ύστερα με το μυαλό και αυτό ισχύει και για γυναίκες και για άντρες και προσωπικά δεν δέχομαι το αντίθετο.

Είσαι έξυπνη και καλλιεργημένη! Αυτό το ρόλο άρχισες να τον διεκδικείς ως σκεπτόμενη φοιτήτρια στην αρχή, αργότερα ως επαγγελματίας και αφού είχες τα μέσα.. είχες αρχίσει να κυνηγάς την αυτοβελτίωση.

Είσαι παντρεμένη, και ξαφνικά είσαι ΟΙΚΙΑΚΗ ΒΟΗΘΟΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΣ, ΓΙΑΤΡΟΣ/ΝΟΣΗΛΕΥΤΡΙΑ/ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΝΟΣΟΚΟΜΑ, ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗΣ, ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΡΙΑ ΠΑΡΤΥ, ΣΥΝΤΡΟΦΟΣ, ΕΡΩΤΙΚΗ ΠΑΡΤΕΝΕΡ (ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΤΟ ΠΩ ΑΛΛΙΩΣ), ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΤΥΛΙΣΤΡΙΑ, ΣΕΦ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗΣ.

Είσαι μητέρα. Είσαι όλα τα παραπάνω και τα κάνεις τώρα πια με απεριόριστη χαρά γιατί το παζλ της ζωής σου έχει ολοκληρωθεί…

Είσαι γυναίκα σημαίνει: είσαι πολλαπλή. Απλά αυτό. Γιατί έτσι μας προίκισε η φύση, γιατί στα χέρια σου είναι όλα όσα θέλεις και όλα όσα θα αποκτήσεις, όχι γιατί είναι οι άντρες ανίκανοι, αλλά γιατί για κάποιο μυστήριο λόγο από μόνη σου το προκαλείς, από μόνη σου θέλεις να είσαι και επειδή ξέρεις ότι μπορείς να είσαι!

Είμαι γυναίκα σημαίνει, για μένα, ότι είμαι ένα σημαντικό μέλος στην κοινωνία μου όποιοι και αν είναι οι ρόλοι που έχω αναλάβει. Είμαι γυναίκα σημαίνει είμαι μοναδική ως άνθρωπος! Είμαι γυναίκα σημαίνει είμαι δυνατή και διεκδικώ, και καταφέρνω και πετυχαίνω και μπορώ! Και τα φεμινιστικά του τύπου δε χρειαζόμαστε τους άντρες κλπ δεν τα συζητώ καν! Όλοι χρειάζονται, διαφορετικά δε θα τους ερωτευόμασταν, δεν θα τους παντρευόμασταν, δεν θα δημιουργούσαμε μαζί τους τη συνέχειά μας, τα παιδιά μας! Είμαι γυναίκα σημαίνει αγαπώ αυτό που είμαι, εναρμονίζομαι με τις ιδιαιτερότητές μου και τις ικανότητές μου και προχωρώ στον κόσμο αυτό ΙΣΟΤΙΜΑ ΚΑΙ ΑΞΙΟΣΕΒΑΣΤΑ! Πρώτα από εμένα και μετά από τους άλλους!

Κορίτσια, χρόνια μας πολλά!!!!womanhood-categories-category

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ

Published March 6, 2014 by vayia p

Μια από τις μεγάλες απορίες που υπάρχουν σε μια μέση Ελληνίδα νοικοκυρά και μάνα μόλις ξημερώσει η μέρα είναι.. τι θα φτιάξουμε σήμερα για φαγητό. Χθες είχαμε κάνει όσπρια, μακαρόνια δε βαστούσε η ψυχή μου, οπότε προς κρεατικό σκέφτηκα πως έπρεπε να κινηθώ… Και σκέφτηκα γιουβαρλάκια με σάλτσα, αν και δεν είναι η εποχή τους, όμως ήθελα να μυρίσει το σπίτι με κάτι από άρωμα της γλυκιάς μου γιαγιάς.

Τα υλικά μου

1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (τον προτιμώ)

2 φλιτζανάκια του  καφέ ρύζι Καρολίνα για τα γιουβαρλάκια και μια κούπα του τσαγιού για τη σάλτσα

δυόσμος ή μαϊντανός (η γιαγιά με μαϊντανό τα κάνει, εγώ προτιμώ το δυόσμο)

1 κρεμμυδάκι τριμμένο

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

ένα ξύλο κανέλας

πελτέ ντομάτας (μια γενναία κουταλιά της σούπας) και 3 ντομάτες φρέσκιες (αν είναι καλοκαίρι, γιατί εγώ μόνο στην εποχή τους αγοράζω τα λαχανικά μου), εναλλακτικά ένα ολόκληρο κουτάκι χυμό ντομάτας.

Πώς το φτιάχνω

Φτιάχνω τη σάλτσα πρώτα με το ελαιόλαδο, το χυμό ντομάτας ή τις φρέσκιες τριμμένες και τον πελτέ, νεράκι, το ξύλο κανέλας, αλάτι και πιπέρι και μια κουταλίτσα ζάχαρη. Μόλις πάρει βράση, πλάθω τα γιουβαρλάκια σε μπαλάκια, με τον κιμά, τα 2 φλιτζανάκια ρύζι, το δυόσμο/μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο λαδάκι να ενωθεί το μείγμα. Τα ρίχνω μέσα στη σάλτσα που βράζει μαζί με το υπόλοιπο ρυζάκι και τα αφήνω σε χαμηλωμένη φωτιά για κανένα 20άλεπτο. Όμορφο φαγάκι και εύκολο! Και έτσι όπως μου το έμαθε η γιαγιά μου από τη Σμύρνη… Καλή επιτυχία σε όποιον το δοκιμάσει!

 

ΠΛΕΚΤΟΣ ΛΑΙΜΟΣ-ΚΑΣΚΟΛ (ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ)

Published March 6, 2014 by vayia p

DSC_8883

Το συγκεκριμένο μπορεί να φορεθεί και ως τεράστιο κολιέ πάνω από κάτι μονόχρωμο.. Ζεσταίνει απίστευτα! Μπορεί να βγει σε οποιοδήποτε πάχος, ανάλογα με το τι θέλουμε ως αποτέλεσμα και στολίζεται με διάφορους τρόπους. Με τεράστιο κουμπί, με κορδέλα, με μεταλλικό κρίκο όπως εδώ, ή με καρφίτσα!  Οι ιδέες είναι πολλές!